乾燥ふかひれスープ
３〜４人前
440円


■作り方
たまご１個御用意ください
�@　ふかひれスープの袋を開け、乾燥剤を取り除きます。
�A　600cc（牛乳ビン3本ほど）の水と、ふかひれスープを鍋に入れ弱火にかけます。
�B　沸騰しはじめるまで、よく混ぜます。その後、軽くかき回しながら３分ほど煮ます。
�C　ときたまご１個を強火にして、少しずつ流し入れます。
�D　数秒でたまごがフワッとなったら火を止め、軽くかき混ぜたらできあがりです。お好みで、ゴマ油を少々かけてもよろしいです。
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