ふかひれの通信販売乾燥ふかひれ姿


	ふかひれ（冷凍品） ■ふかひれ姿煮特大 ■ふかひれ姿煮Ａ ■ふかひれ姿煮Ｂ ■ふかひれスープ ■業務用ふかひれ ■ふかひれミニ排翅ふかひれ（乾燥品）　 ■ふかひれ姿 ■ふかひれスープ ■ふかひれ香彩酒 ■サメのひれ顆粒サメ軟骨エキスコンドロイチン１００コンドロイチン＆コラーゲン深海鮫生肝油スクワレン純生

１パック　

￥2,500.-

（価格は税込み）

◎	乾燥ふかひれ姿　１パック（30ｇ）

◎	ふかひれの戻し方 ①　沸騰した湯のスライスした生姜を５枚ほどとフカヒレを入れます。（水の代わりに、だし汁や好みのスープを使うとフカヒレに下味がつきつきます。） ②　極弱火にして、２０分ほど煮ます。火を止め、そのまま半日置いた出来上がり。

◎	ふかひれの調理例１　さしみ風　　戻したふかひれを流水にさらした後、わさび醤油で。２　寿司ネタ　　軍艦巻きにふかひれを乗せ、からし味噌、蒲焼きのタレ等で。３　茶碗蒸し　　蒸しあがった茶碗に椀種として。４　お吸い物　　椀にふかひれを入れ、吸い物を入れます。５　丼物、麺類　好みの具を入れた和風、中華あんかけに、ふかひれを入れます。６　スープ　　　鶏ガラの素、塩、胡椒、ごま油等で味を整えたスープに片栗粉でとろみをつけ、とき卵、ネギをちらし、ふかひれを入れます。具は椎茸、筍、木耳、貝柱、蟹などがよく合います。７　おにぎり　　甘辛味噌と混ぜ合わせ、具として。